每一滴都鲜活
优品食品有限公司专注乳品行业13年,基于当下乳品行业的趋势及消费者需求升级,重磅推出全新品牌“乐活巴士”,保证牛奶的新鲜口感和鲜活营养。经过上百次规划调整,产品迭代升级,致力于将鲜营养、健康安心的乳制品带给万千社区家庭。
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优品纯鲜奶坊
&每一滴都鲜活

优品食品有限公司始建于2008年,是一家主要以液态纯牛奶及牛奶系列产品生产、销售、培训为一体的乳制品企业。
公司自成立以来,先后引进了国内外先进生产线,建立建全了奶源基地,引进高标准的质量监控系统和先进的检测仪器,严格管控进入市场的乳品质量,通过了国家食品SC生产许可、ISO9001质量管理和乳制品HACCP体系的认证。

品牌初心
让入口的每一滴牛奶都鲜活

品牌愿景
成为国内万千家庭值得信赖的乳品提供者

品牌价值观
卓越、品质、创新、共赢

品牌使命
将新鲜营养、健康安心的乳制品带给万千社区家庭

品牌宗旨
固守产品质量之本,勇担民族健康之责

经营理念
鲜活品质,造就信赖
巴仔&产品
酸奶&纯奶

鲜活牛奶、拉丝酸奶、奶制冰激凌……
只要你想,只要我有!
牧场直达,每日新鲜,巴仔只用好原料!

巩长龙
创始人

东北农大毕业 13年专注招商与加盟店管理 2013年,创立齐齐哈尔市优品食品有限公司 “乐活巴士”“优品纯鲜奶坊”“白色的奶源” 等多个品牌创始人

新闻动态

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NEWS

优品纯鲜奶坊是齐齐哈尔市优品食品有限公司旗下手工乳品连锁现代化品牌,集乳品科研、生产、配送、线上线下销售、服务于一体,从最初单一品牌——优品纯鲜奶坊,延伸出多元化的品牌群:乐活巴士(旗舰品牌)、彩色的白水果捞、白色的奶源等。优品食品始终秉承“众中之优,品质如一”的宗旨,以制造高品质牛奶制品为核心竞争力,致力于打造出专业巴氏鲜奶和酸奶制品的连锁品牌。优品纯鲜奶坊在山东建立gmp无菌车间,成立了...
2022-04-06
酸奶对原料的要求比较高,含有抗生素的牛奶无法做成酸奶,因为乳酸菌无法在抗生素的环境中存活。酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽,因而更容易被消化吸收。在酸奶的发酵过程中还会产生乙醛、丙酮、丁二酮等物质,从而赋予了酸奶独特的风味。与牛奶相比,酸奶的其他营养成分并没有减少,钙、钾、锌、磷、镁、维生素A、维生素B2和维生素B12等必需营养素比较丰富。其中大部分乳糖被乳酸菌分解,另外乳...
2022-08-03
酸奶是以牛奶或羊奶为原料,市面上最常见的酸奶是牛奶经过巴氏杀菌后再添加有益菌,经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固性、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为主。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更适合于人类的营养品。乳酸菌发酵牛奶后可以将乳糖形成乳酸,当牛奶中的pH值降低到酪蛋白等电点4.6时,牛奶中含有的不到3%的酪蛋白胶粒就相互交...
2022-07-29
另外,喝酸奶也是有禁忌的,像糖尿病患者、肠胃病患者、动脉粥样硬化病患者、乳糖酸缺乏症患者、胆囊炎和胰腺炎患者、返流性食道炎患者、缺铁性贫血患者、牛奶过敏者、老年人、牙齿不健康的人、铅作业人员、孕妇就不适合喝酸奶。而对于其他人,只要记住下面的顺口溜就行啦!「酸奶」“适宜饭后喝,最好睡前喝,空腹不宜喝,40度(℃)以下喝,不与香肠腊肉混着喝,打针吃药喝了也白喝。”
2022-07-27
提到酸奶,就不得不提一提它和“益生菌”的关系了。在此之前,让我们先了解一下肠道菌群。肠道菌群是指生存在人的肠道里的大量细菌构成的“集体”,伴随着第一次呼吸、第一口乳汁、第一碗辅食在肠道安营扎寨、大量繁殖,随着人体生长发育逐步开始构建,直到成人期才形成稳定的菌群构成。肠道菌群分为三种。第一种是共生菌,包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌等,保健品中随处可见的益生菌,说的就是后两者;第二种是条件致病菌...
2022-07-22
翻一翻汉语辞典,目前关于酸奶有两种释义:① 因放置久而发酸的动物乳汁,冰凉加糖食用,美味爽口,也称为“酸乳”;② 一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品,其组织圆滑,质地均一,具有独特的酸味和香味,有益于人体健康,也称为“酸凝酪”。作者认为,这两种汉语解释的前者可能是指「Clabber」,而后者才是「Yogurt」,即人们熟知的「酸奶」。酸奶作为食品至少有4500多年历史了。据猜测,最古老的酸奶可能...
2022-07-20
有点道理。停留在酸奶盖上的酸奶,是因为储存和运输,导致酸奶中的水分、乳清消失后“浓缩”过的酸奶。“浓缩”就意味着,酸奶盖子上的部分,蛋白质和脂肪含量比杯子里的部分高,糖含量也会比杯子里的部分低一些,所以也许更有营养。下次喝酸奶的时候,别忘了舔盖儿。不舔盖儿的人你们错过了太多!(来源:soogif)
2022-07-15
可以。这种“黄水”,不是酸奶变质了,而是乳清。它无毒无害,含有容易吸收的蛋白质,还富含钙和维生素B2。维生素B2是黄色的,乳清也就呈黄色了。用来增肌的“乳清蛋白粉”和婴儿奶粉里面的“乳清粉”,都是从乳清里提取的。所以,如果在酸奶里发现乳清,不用倒掉,可以直接喝。乳清蛋白粉里有乳清蛋白那婴儿奶粉里有……(来源:soogif)
2022-07-13
不一定。自制酸奶往往不会添加太多的增稠剂和稳定剂,也一般不会添加大量的糖,理论上比市售酸奶健康。但自制酸奶发酵程度不好控制,往往不是发酵不够就是发酵过度。发酵不够的酸奶呈胶状,容易有杂菌污染,喝了容易拉肚子;发酵过度也会过酸,口感变差。
2022-07-08
可以。酸奶加热后,可能损失一部分乳酸菌活性和口感,但营养价值基本不变,可以放心喝。不过要注意酸奶不适合长时间高温加热, 如果是冬天或者天气冷的时候,可以把酸奶稍微温一下或者放暖气上。(来源:soogif)
2022-07-06
看你喝的是什么类型。理论上来说,酸奶确实比牛奶好。当然这个理论的前提是:从牛奶到酸奶,营养并没有损失,其中的一些活细菌还可能带来额外的好处。但是前面也说了,有些“风味”酸奶的添加糖含量很高,如果需要控制热量和糖分的摄入,还是喝牛奶的好。如果你是乳糖不耐受(一喝牛奶就拉肚子)的人,那最好还是喝酸奶。总之,适合自己的,就是好奶。什么?你问牛奶和酸奶哪个好?那爸爸和妈妈,你更喜欢谁呀?
2022-07-01
看你怎么喝。如果是吃饱了再来一罐酸奶,那么哪怕无糖酸奶,也是额外的热量,这样不仅不能减肥,反而更可能长胖。如果是饭前半小时左右来一罐无糖或者低糖酸奶,可以增加饱腹感,这样正餐时候就可以相应地少吃一些,可能会对减肥有帮助。减肥靠运动!运动完还能理直气壮地喝酸奶!(来源:soogif)实在想饭后喝酸奶,但又怕胖怎么办?——吃饭时候别吃太饱,吃完后过一小会就能喝了。
2022-06-29
可以。不加糖的酸奶,碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理,是垫肚子的好选择。先喝一口就不是空腹了(来源:giphy)
2022-06-24
不完全对。酸奶里不含消化酶,并不能直接促进消化。“喝酸奶助消化”的传闻,可能指的是酸奶中的蛋白质可促进胃酸分泌,降低胃内的pH值,从而激活胃蛋白酶帮助消化食物,但是这个作用非常有限。都饱到需要“助消化”了还喝得下酸奶吗?(来源:soogif)你可能想问了,那酸奶里面的各种菌都是干嘛的?其实,益生菌对于人体的好处在于抑制有害菌群的生长,调节肠道菌群的平衡,不是“助消化”。
2022-06-22
酸奶是牛奶发酵得到的。通常的酸奶由2种特定的乳酸菌菌种来发酵:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这两种细菌通常也被当作益生菌,不过功能并不算强大——至少,把科学文献中说的那些“益生菌功能”强加在它们身上,它们是“不能承受之重”的。尤其是它们抵抗消化液的能力并不强,能够安然到达大肠的比例并不大。能够达到的那些,在那里也建立不起根据地——如果不继续吃,体内也就很快没有了它们的存在。在国家标准中,规定每...
2022-06-17
生牛乳经发酵后制成酸奶时,一部分乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖,再被转化为乳酸。而且低温活菌酸奶中还含有活性乳酸菌产生的β-半乳糖苷酶,可以帮助乳糖在小肠中的降解,有助于解决乳糖吸收障碍问题,减少乳糖不耐症。
2022-06-10
1)长时间高温蒸煮牛奶煮沸的牛奶中钙会形成磷酸钙沉淀,从而降低了钙的吸收(2)牛奶与巧克力同服牛奶中的钙可与巧克力中的草酸产生化学反应,生成难溶于水的草酸钙,降低钙的吸收率(3)牛奶与米汤混合饮用牛奶与米汤混合,会使牛奶中的维生素A损失较多,不利于骨骼发展(4)粗粮与牛奶同食粗粮营养丰富,常吃有利人体健康,但是对于补钙的人来说是不适宜的,因为粗粮中的膳食纤维和磷肌醇均可影响牛奶中的钙质吸收(...
2022-06-08
1、 饭后喝一般来说,人在饭后半个小时到两个小时之间饮用酸奶效果最佳,这是因为我们空腹时胃液呈酸性,不适合酸奶中活性乳酸菌的分化生长。只有当人吃完饭之后,胃部中的pH值才会上升,才更有利于让酸奶中的乳酸菌充分生长,从而有利于身体健康。而且空腹状态下饮用酸奶很容易刺激到胃肠道的排空,饭后喝酸奶,则可以减少肠胃道的刺激。2、 晚上喝酸奶是膳食钙的良好来源,长期喝酸奶对补钙有一定的好处。晚上时间是...
2022-06-03
美国儿科学会建议,宝宝开始添加辅食后就可以吃酸奶了。1 岁前:1 岁内酸奶的食用量不能太多,因为酸奶中的蛋白质和矿物质含量远高于母乳或配方奶,大量食用会增加宝宝肾脏负担。1 岁内可以作为辅食的一种尝试少量喝,也可以在辅食制作中少量添加,比如酸奶溶豆。但每天最好不要超过 240mL。1 岁后:1 岁后可以将酸奶作为奶制品的一种形式直接喝,替代宝宝一部分的奶量来源。特别是对于乳糖不耐受和不爱喝牛...
2022-06-01
乳糖不耐受是什么意思?     乳糖不耐受和牛奶过敏是两回事。乳糖不耐受和牛奶蛋白质过敏之间有很大的区别。前者的问题源于消化系统,后者源于免疫系统。乳糖不耐受较少发生在婴儿身上,而多见于成人;相反,牛奶蛋白质过敏相对更多见于儿童而少见于成人。乳糖不耐受可以喝酸奶吗?     乳糖不耐受的人也可以喝酸奶。乳糖不耐受是非常普遍的一种现象。乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖...
2022-05-27
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